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魏家二董魏應交出面滅火挑起重擔後，昨天首度接受電子媒體專訪，指出下周一就要去申請成立食安基金會，並掛保證「魏家絕不參與任何董事席位」。他對魏應充收押表達「不捨」，但說「三弟管理要加強」。前天頂新董事長魏應交親自出面宣布，邀請潤泰集團總裁尹衍樑擔任食品安全革新委員會臨時召集人，並捐出30億元成立食安基金等滅火措施。昨他接受《壹電視》專訪，大力表達對尹衍樑雪中送炭的感謝，說在這麼困難時他願兩肋插刀，是他們四兄弟的大恩人。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 他表示，下周一就會到陳長文主持的理律事務所去申請成立食安基金會。預計在2個月內掛牌成立。他認為，台灣在食品這塊沒有問題，就是溯源管理要加強。希望透過這個基金會，把食品的溯源管理做好，恢復台灣美食王國名號。他再三表示，未來基金會將全權委託尹衍樑負責，透過他來召集社會賢達人士，屆時會互推成立基金會管理人，由理事長來運作。他宣示「魏家不會參與任何董事席位」，頂新也不會參與任何基金會的運作。至於為什麼基金規模是30億元？魏應交說，這是尹衍樑決定，他尊重，自己也認為這金額可以保證未來10年運作都不成問題。談到弟弟魏應充被聲押，魏應交直說「非常不捨」，父親多年前過世後，就是兄友弟恭，家人彼此非常尊敬，當初也沒有想到會被收押禁見這麼嚴重。他說，頂新集團營收5000億元，魏應充管理1000多億，正義公司、頂新製油的營收加起來20億元，公司的管理是總經理負責制，魏應充授權各地總經理，因此應該對此感到很惶然，他自己也認為「三弟的管理應該要加強」。他最後面對鏡頭鞠躬，表示「千錯萬錯，員工沒有錯，都是我們管理不到位。」頂新集團昨也發出聲明，指魏應充本人尊重司法，將繼續配合調查。